arkhip: (Default)
[personal profile] arkhip


Впервые за пятнадцать лет посетив Петербург не по деловым надобностям, а просто так, обратил внимание вот на какую особенность. Если в Москве торговля продовольствием и разными повседневными надобностями практически безраздельно отдана на поток и разграбление крупным торговым сетям, а оставшееся в значительной степени подобрано, ну скажем так, диаспорами (например, я с ходу так и не припомнил ни одного магазина в своём квартале, который не был бы сетевым; даже лабазы шаговой доступности и те составляют какую-то отдельную сеть), то в Питере практически на каждом шагу присутствуют магазинчики и лавочки, либо вовсе самостоятельные и одиночные, либо входящие в мелкие местные сети даже не городского, а районного значения. И, кстати, по крайней мере на первый взгляд наших южных гостей в этой сфере присутствует гораздо меньше. Точно такая же картина имеет место быть и в сфере общепита, но про это я знал и раньше. И прямым следствием этого является то, что ассортимент и разнообразие еды в северной столице выше, а цены, наоборот - значительно ниже, чем в Нерезиновой.

Я не отрицаю некоторой разницы в московском и питерском менталитетах, однако же не допускаю что причина вышеописанного контраста лежит именно в ней, тем более что петербуржцы как раз считают москвичей чрезмерно суетливыми и предприимчивыми. По моему скромному мнению, мы имеем дело с ещё одним печальным следствием многолетнего правления ранее всенародного любимого Ю.М.Лужкова, который, как известно, очень любил потакать и сверхкрупному ритейлу, и криминальным диаспорам. И если бы сейчас московские власти начали проявлять систематическое рвение в искоренении подобных перекосов (а они не проявляют), то вряд ли ситуация в ближайшее время существенно улучшится - уж больно глубокие корни пустила нынешняя система. В общем, с тем же успехом можно было бы попытаться снести то. что тот же Лужков понастроил на землях, зарезервированных в своё время для перспективных транспортных магистралей. При этом я никоим образом не идеализирую петербургские власти - там и своего говна хватает, однако вот различия тем не менее наглядные.

И ещё вот что удивительно. Во времена конфликтов российских властей с мэром либеральная общественность и рукопожатные московские СМИ, как правило, всецело вставали на сторону последнего. Хотя по сравнению с выстроенной ЮрьМихалычем властной вертикалью федеральная система во все времена представляла собой образец демократизма. Вот такой вот парадокс.

Date: 2015-05-04 06:18 pm (UTC)
From: [identity profile] gas4you.livejournal.com
Есть такое. Мне в том числе нравилось жить в Питере потому, что там много магазинов шаговой доступности, за два года почти что позабыл, что такое супермаркет. Изредка заходил в Перекрёсток, который в ПИКе на Сенной, и всё.

Date: 2015-05-04 06:26 pm (UTC)
From: [identity profile] oboguev.livejournal.com
На сходную тему:

Хотя сам я в Москву не ездок, но доводилось слышать мнение (как раз от эксперта в этой области, ресторанного критика), что петербургский общепит отличается от московского наличием большого количества недорогих и при этом вкусных кафе и ресторанчиков.

То есть в обеих городах есть в достаточном количестве сектор "вкусно и доргого".
Ну и наверное (больше в Москве, видимо) "невкусно и дёшево".
А вот "вкусно и недорого" -- в Москве гораздо меньше, чем в Питере.

Интересно, верно ли это мнение?

P.S. К слову, яркий пример сектора "вкусно и (относительно) недорого" являют гинзовские чебуречные "Брынза".
Которые как раз сеть.
Но что любопытно, Гинза открыла их только в Петербурге, не распространив на Москву.

Date: 2015-05-04 06:38 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
На мой взгляд, всё так и есть. Кстати, Брынза - это как раз пример небольшой сети: их всего 8 заведений. А, например, Il patio в Москве 75 штук; Якиторий - около полусотни ну и так далее.

Date: 2015-05-04 06:50 pm (UTC)
From: [identity profile] oboguev.livejournal.com
Моё любимое место в Питере для "позавтракать" -- это несетевой "Колобок" возле Чернышевской.
Заливной язык и пожарские котлетки с двойным грибным соусом пробирают до дрожи.
Только горчицу для языка приходится приносить с собой -- такое вот нестроение у них появилось в последние пару лет.
Плюс капустные котлетки со сметаной, ну и наконец сам колобок.
Будете оказией снова в Питере, рекомендую испробовать.

Date: 2015-05-04 06:53 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Ну это если мне доведётся жить на Чернышевской :) А вообще я предпочитаю завтракать молочными продуктами; в Питере они отменные.

Date: 2015-05-04 07:22 pm (UTC)
From: [identity profile] oboguev.livejournal.com
Из молочных продуктов в Колобке дают сырники и блинчики со всяким разным, в т.ч. творогом.
Правда, сырники без изюма.
И для завтрака сырники с блинчиками -- на мой вкус тяжеловато.
Edited Date: 2015-05-04 07:23 pm (UTC)

Date: 2015-05-04 07:32 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Я просто закупался молочкой в фермерской лавке через дорогу :)

Date: 2015-05-04 07:37 pm (UTC)
From: [identity profile] oboguev.livejournal.com
Кроме шуток, кстати.
Раньше во всём городе мне были известны всего три места, где могли зачётно сделать пожарскую котлету.
Каждое место -- в своей вариации, но правильно.
Потом одно из них (Граф Суворов/Поручик Ржевский) закрылось.
А ещё одно я забыл (многия знания -- нерадость).
Остался Колобок.
Edited Date: 2015-05-04 07:38 pm (UTC)

Date: 2015-05-04 06:28 pm (UTC)
From: [identity profile] eednew.livejournal.com
Нынешний московский мэр впервые увидел унитаз в 9 лет. Вот и всё.

Date: 2015-05-04 06:39 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
А при чём тут нынешний московский мэр?

Date: 2015-05-04 06:56 pm (UTC)
From: [identity profile] eednew.livejournal.com
Абсолютно ни при чём. Ничего не делает, ничего не решает, иногда стоит по праздникам, машет ручкой.

Что за вопрос вообще?

Date: 2015-05-04 07:01 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Ну вообще-то по части управления Москвой Собянин даст Лужку сто очков вперёд.

Date: 2015-05-04 07:08 pm (UTC)
From: [identity profile] eednew.livejournal.com
О да. А потом догонит, и ещё даст. Самое плохое, что ни Вы, ни я, ни он не знаем, что в результате вылезет.

А Собянин - мальчик, который впервые увидел унитаз в 9 лет, он даже и не поймёт ничего.

Date: 2015-05-04 07:12 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
У Вас какой-то пунктик на унитазах. Однако, несмотря на деревенскую биографию, некоторые лужковские авгиевы конюшни Собянин разгребает довольно успешно - от организации транспортного движения до банального обустройства парков и детских площадок.

Date: 2015-05-04 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] eednew.livejournal.com
Нет пунктика, я просто такой прикол выдумал. У Собянина, конечно, ресурсов в десять раз больше на жителя, чем у кого-бы то ни было ещё, но кому-то он именно такой для чего-то понадобился, верно?

Факт таков: мэром Москвы был назначен чувак родом чуть ли не из стойбища. Поэтому дальше может быть всё, что угодно, он просто ничего не поймёт. А Лужок упёрся и что-то отказался делать. Что - опять же неизвестно.

Date: 2015-05-04 07:34 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Он много чего отказался делать. Например, интегрировать систему оплаты метрополитена и общественного транспорта. Отказался общаться с властями МО, следствие чего стал полнейший транспортный бардак по периметру Москвы. Но вот от чего он никогда не оказывался - так это от превращения своей супруги в мультимиллиардершу за счёт города.

Date: 2015-05-04 07:45 pm (UTC)
From: [identity profile] eednew.livejournal.com
Дебилизм это всё. А о чём речь была, мы просто не знаем.

По поводу транспорта - сейчас действует замечательная система с турникетами, которая делает принципиально невозможной нормальное функционирование городского транспорта. Пока оно так - не будет нормальных выделенных полос, и т.д.

Date: 2015-05-04 07:51 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Как известно, турникеты ввели при Лужкове. А что до полос, то по крайней мере на Ленинском, где я живу, после их введения стало можно ездить на троллейбусах.

Date: 2015-05-04 07:59 pm (UTC)
From: [identity profile] eednew.livejournal.com
А я не говорю, что при Лужке было хорошо. Я говорю, что при Собянине может быть вообще что угодно. Любой нормальный горожанин в первую голову бы отменил турникеты в автобусах, это дикость.

Date: 2015-05-05 06:29 am (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Конечно, надо сажать в ОТ кондукторов с валидаторами, как в СПБ или Екате. Но это не просто отмена турникетов - это перестройка всей системы работы. Вот почему мосгортранс до сих пор с этим чешется - вопрос.

Date: 2015-05-05 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] colonelrabin.livejournal.com
Это-то как раз известно - выручка. Валидаторы, отсекая безбилетников, реально подняли выручку в свое время чуть ли не на треть. Поскольку формальные (в т.ч. финансовые) показатели Мосгортранса важнее, чем общий волчий вой пассажиров, отмена валидаторов все еще не произошла. Поскольку же общий волчий вой все-таки слышен, когда-нибудь их, может быть, и отменят.

Date: 2015-05-06 01:11 am (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Ну так в упомянутых мною городах кондукторы вооружены ручными валидаторами. Им же можно заплатить деньгами.

Date: 2015-05-06 03:48 am (UTC)
From: [identity profile] colonelrabin.livejournal.com
Есть у меня подозрение, что валидатор у кондуктора (особенно в московский час пик) и валидатор на турникете - это два разных по эффективности валидатора.

Date: 2015-05-06 06:18 am (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Согласен. Кондукторы работают эффективнее, хотя бы потому что обилечивают пассажиров не только на остановках.

Да ладно троллить-то!

Date: 2015-05-06 07:55 am (UTC)
From: [identity profile] colonelrabin.livejournal.com
Вспомните наполненность автобусов и троллейбусов в отсутствие турникетов по утрам и согласитесь, что кондуктор там в лучшем случае обилечивает в пределах длины рук. А в худшем вообще неподвижен, и руки его тоже :)

Re: Да ладно троллить-то!

Date: 2015-05-06 08:18 am (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
У Вас, видимо, довольно давние воспоминания. А у меня свежайшие. По крайней мере в моём районе давки в час пик не наблюдается. И дело вовсе не в турникетах. Автомобилизация существенно выросла да и парк ОТ тоже улучшился. При этом надо понимать, что отмена турникетов позволит существенно сократить интервал движения при том же количестве машин.
Edited Date: 2015-05-06 08:21 am (UTC)

Re: Да ладно троллить-то!

Date: 2015-05-06 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] colonelrabin.livejournal.com
В отсутствие турникетов - давние. При наличии турникетов - прошлогодние. Если же загрузка ОТ меньше, то дай-то бог.

Вы нам льстите

Date: 2015-05-04 08:43 pm (UTC)
From: [identity profile] prorub.livejournal.com
В Питере тоже всем рулит ритейл. 10 лет назад, возле любой станции метро, было полтора-два десятка кафешек, на любой вкус и кошелёк, от разливаек с чипсами и орешками, до вполне приличных с нормальной кухней. Сегодня, пообедать, выпить и закусить возле метро в Питере невозможно - только что-нибудь одно. Сплошной фаст-фуд на аутсортинге.

Re: Вы нам льстите

Date: 2015-05-05 05:49 am (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Ну так я с Москвой сравниваю, а не с Питером 10 летней давности. Но печально, если так.

Date: 2015-05-05 05:23 am (UTC)
From: [identity profile] golix.livejournal.com
Как раз вчера бродил по этим магазинам шаговой доступности. В основном консервы и нарезка в вакууме. Половина прилавков - пиво. Мне нужно было одно место, где можно было взять все для завтрака семьи с детьми. Яйца нашел только только в одном и то без даты. Творога, особенно для детей вообще нет. Не любимых вами кавказцев хозяев встретили 2 раза из 5 лабазов. Очень был рад, когда нашел Дикси, где все взял по приемлемым ценам.
А вообще торговля тут в зачаточном состоянии. Искал в центре аптеку - болела голова - так и не нашел.

Date: 2015-05-05 06:30 am (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Ну не знаю. В том районе, где обитал я, всего было полно.

Date: 2015-05-05 09:04 pm (UTC)
From: [identity profile] golix.livejournal.com
Ниже фото прилавка с молочкой, причем на входе в магазин специально было написано, что есть молочные продукты, и раздел магазина с прочими напитками.
Image (http://www.radikal.ru)

Массовое создание этих магазов есть результат целенаправленной программы Мативенки в последние 3 года, а не тяги народа к предпринимательству. т.е. по сути та же лужковщина с обратным знаком. И создавались они теми, у кого было недостаточно опыта и денег для создания сетей, но хватило на создание таких лабазов. Ну мы знаем, кто у нас специализируется в мелкой розничной торговле.

Date: 2015-05-05 09:45 am (UTC)
From: [identity profile] kodak-67.livejournal.com
.
Я слышал, что составлявшие генплан развития Москвы в 60-е-70-е годы архитекторы буквально плакали, глядя на "точечную" застройку по-лужковски.

Правда это или нет - не суть, но то что пчеловод практически убил все перспективы развития Москвы в её нынешних границах (Нью-Васюки, застраиваемые чеченами, не в счёт)- на мой взгляд сомнению не подлежит.

Хотя... и при новых властях мудаков хватает:

В Москве будут полностью заменены все бордюры, при этом в центре они будут вымощены гранитным камнем, сообщил журналистам заместитель столичного мэра по вопросам жилищно-коммунального хозяйства Петр Бирюков, передает Интерфакс.

Он уточнил, что замена бордюров на всех городских дорогах будет проведена в ближайшие три года.

При этом Бирюков отметил, что в пределах Садового кольца бордюры будут вымощены гранитом, как это сложилось исторически.
(http://www.rbc.ru/rbcfreenews/5536c9709a7947d9d782076f)

При этом стоит заметить, что Собянин уж год как с женой развёлся...

.

Date: 2015-05-05 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Про архитекторов и убийство перспектив - правда. И вообще застройщиков постсоветских спальных районов кастрировать надо.

Date: 2015-05-05 11:01 am (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
У нас разная ситуация по районам. В Купчино, где я раньше жила, на каждом шагу по фруктовому киоску, а вот продовольственные на первых этажах (переделанные из квартир) - сущее непотребство. А в Невском (у метро "Проспект Большевиков"), куда переехала - за овощами / фруктами лучше на рынок пилить, зато магазинчики много цивильнее, хотя и дороже рынка и "Ленты", а фруктов / овощей в них мало.

Date: 2015-05-05 06:59 pm (UTC)
From: [identity profile] fronesis.livejournal.com
ситуация с сетями, видимо, везде одинаковая. в Ростове все заполонил Магнит, а остатки достались Пятерочкам, Перекресткам и чего поменьше.

June 2020

S M T W T F S
 123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 25th, 2025 05:24 am
Powered by Dreamwidth Studios