arkhip: (Default)
[personal profile] arkhip


Сегодня за кружкою пива мой друг Юлий, занимающийся мясоторговлей, сообщил мне существующие на настоящий момент оптовые цены на мясо, яйца, птицу и сыры. По этим ценам, в частности, закупают продукцию крупные торговые сети. Оглашаю весь список. Цены, естественно, в рублях за килограмм.



Птица отечественная охлаждённая

Курица 68-70
Грудка на кости 90-93
Грудка филе 120-130
Печень 62-66
Сердце 120-130
голень 95
бедро 90
окорочка 80

Яйца
2-я категория 13,50
1-я категория 15
отборное 16

Говядина импортная (российской говядины в опте практически нет)

Вырезка 280
Задняя часть без кости 157-160
Печень 52

Свинина импортная (отечественная дороже на 5-10 руб. по каждой позиции)
Окорок без кости 150
Вырезка 200
Шейка 170
Грудинка на кости 128
Грудинка без кости 145

Сыры
Голландский 100-150
Гауда, эдамер (Голландия) 133-134
Тильзитер (Германия) 141
Маасдам (Голландия) 187
Сваля (Литва) 198
Рокишкис (Литва) 192
Российский 130
Пошехонский 112
Костромской 108



А теперь возьмите калькулятор, сходите в ближайший супермаркет и подсчитайте торговые наценки. И скажите: это только мне одному кажется, что наша розничная торговля охренела сверх всякой меры?

Date: 2009-05-29 07:35 pm (UTC)
From: [identity profile] periskop.livejournal.com
Хм. Если судить по курице, то очень даже вменяемо. В Окее брал надысь по 102. А шейка (свинина) - 257. Но это охлаждённая шейка, не мороженая.

Date: 2009-05-29 07:49 pm (UTC)
From: [identity profile] arkhip.livejournal.com
Курица - это единственная позиция, по которой торговая наценка действительно не выходит за рамки разумнеого

June 2020

S M T W T F S
 123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 1st, 2025 03:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios