Особенности национальной торговли

[arkhip]

Сегодня за кружкою пива мой друг Юлий, занимающийся мясоторговлей, сообщил мне существующие на настоящий момент оптовые цены на мясо, яйца, птицу и сыры. По этим ценам, в частности, закупают продукцию крупные торговые сети. Оглашаю весь список. Цены, естественно, в рублях за килограмм.



Птица отечественная охлаждённая

Курица 68-70
Грудка на кости 90-93
Грудка филе 120-130
Печень 62-66
Сердце 120-130
голень 95
бедро 90
окорочка 80

Яйца
2-я категория 13,50
1-я категория 15
отборное 16

Говядина импортная (российской говядины в опте практически нет)

Вырезка 280
Задняя часть без кости 157-160
Печень 52

Свинина импортная (отечественная дороже на 5-10 руб. по каждой позиции)
Окорок без кости 150
Вырезка 200
Шейка 170
Грудинка на кости 128
Грудинка без кости 145

Сыры
Голландский 100-150
Гауда, эдамер (Голландия) 133-134
Тильзитер (Германия) 141
Маасдам (Голландия) 187
Сваля (Литва) 198
Рокишкис (Литва) 192
Российский 130
Пошехонский 112
Костромской 108



А теперь возьмите калькулятор, сходите в ближайший супермаркет и подсчитайте торговые наценки. И скажите: это только мне одному кажется, что наша розничная торговля охренела сверх всякой меры?

Comments

[maximkoo.livejournal.com]

Стандартная торговая наценка 30%, она везде такая, иначе никакой выгоды. Расходы у торговцв тоже изрядные, ибо аренда сжирает доходы.

У меня жена работает как раз в оптовой фирме. Мне здесь показалась странной цена на говяжью вырезку, очень низкая, вообще она где-то по 340 оптом.

Меня больше удивляют розничные цены на итальянские сыры и оливковое масло, вот там накрутки бывают и по 300% (триста процентов).

[arkhip.livejournal.com]

30%? Подскажите, где я могу купить яйца по 20 рублей за десяток? Или голландский сыр по 200? Или говяжью печень по 70? Буду очень благодарен

[bng1955.livejournal.com]

Я сегодня купил 10 яиц второй категории за 18 рублей. Сам поразился!

[arkhip.livejournal.com]

За морем телушка - полушка. В Москве же таких цен нет.

[bng1955.livejournal.com]

Да и у нас не было. Если б я давным-давно не знал этот магазинчик, то попросту подоялся бы покупать этакую подозрительную дешевизну.

[iime.livejournal.com]

В Питере вообще коммунизм.

[crypto08.livejournal.com]

В Пятерочке (или в Копеечке?) случается говяжья печень по 75. Я недавно брал на паштет, вроде не отравился. Яйца, ага, дорогие. Сыр - тут меня от московских цен просто корежит. С другой стороны, если брать молоко у подмосковных бабушек и делать сыр самому, он обойдется рублей в 300-400

[arkhip.livejournal.com]

75 - наценка 50%. Это уже много.

[crypto08.livejournal.com]

Да согласен я с вами. Побывал недавно в оптовом китайском магазинчике - вот где божеские цены. Водоросли вакаме, которые в супермаркетах стоят около 400 рублей за 20-граммовый пакетик, тут лежат по 60 рублей за 100 граммов. Сушеные нерусские грибы шиитаке, они же сян-гу - здоровенный пакет за 170 рублей. В супермаркетах их продают упаковочками по 8 штучек. Цену не помню, но что-то сильно дороже. Соевый соус канистрами - это вообще отдельная песня )

[periskop.livejournal.com]

Хм. Если судить по курице, то очень даже вменяемо. В Окее брал надысь по 102. А шейка (свинина) - 257. Но это охлаждённая шейка, не мороженая.

[arkhip.livejournal.com]

Курица - это единственная позиция, по которой торговая наценка действительно не выходит за рамки разумнеого

[domik1234.livejournal.com]

"ваша" розничная торговля?
Что у вас "вашего" есть в рознице,сколько вы домов построили если вы такие вопросы задаете.
Отвечаем - на дворе ФЕОДАЛЬНЫЙ КАПИТАЛИЗМ типа.
Вы - даже не вассал,а смерд.Спасибо,что с крепостной стены живьем не сбросили.
Свободной "вашей"розницы(без пая властителей) вам не видеть еще очень долго.
Вам - никогда,видимо.

[crypto08.livejournal.com]

Что-то мне подсказывает, в смысле строительства домов ваш номер шешнадцатый. К тому же вы имеете все шансы еще при жизни смерда в зеркале увидеть.

[domik1234.livejournal.com]

Обидэлс,понимаешь,обидэлс он.
Ладно.Не мешаю;)))))))

[crypto08.livejournal.com]

Смейся-смейся, это тебя бес щекотит. Ужо попадешь ты к нему на сковородку - то-то похихикаешь.

[arkhip.livejournal.com]

Вы сами чьих будете?

[crypto08.livejournal.com]

Так ведь НДС, если я правильно понимаю налоговую политику партии.

[arkhip.livejournal.com]

Так ведь крупные сети, как правило, имеют скидки с этих цен

[fon-rotbar.livejournal.com]

Да, мы охуели! (с)

[dr-galoperidol.livejournal.com]

И тем не менее, ретейл, насколько мне известно - не самый выгодный бизнес.

Площади и электричество сжирают немало.

[chukov-denis.livejournal.com]

Товарные потери ещё достаточно большие. Недаром розницу всё время ловят за руку при попытках сбагрить просроченный товар.

[dr-galoperidol.livejournal.com]

Да, и это тоже, конечно.

[arkhip.livejournal.com]

Крупные сети часто практикуют возврат просрочки поставщику

[arkhip.livejournal.com]

То, что я отписал - это только вершина айсберга. Есть ещё и система "бонусов", и скидки, и т.п.

[dr-galoperidol.livejournal.com]

Так и то что я написал - вершина другого айсберга.
ЗП, расходы на АХО, логистику, управление, оформление документации, сертификацию, бухгалтерию...
У меня отец ретейлом какое-то время занимался. Лет 12 назад. Не самое простое дело, скажу я Вам. И не самое прибыльное.

[arkhip.livejournal.com]

Есть, конечно. Только эти расходы есть во всех странах, а безбожные наценки - только у нас

[dr-galoperidol.livejournal.com]

Это относится не только к продуктам, но и ко всему. Это где-то какой-то системный идиотизм. Но это не в ретейле. Похоже, стоимость площадей и всякая административная хуита влияет. Не секрет ведь, что шлюх, чемоданы денег, дорогой коньяк и другие порше кайены, которые были потрачены на согласования строительства ТЦ, оплачиваем мы с Вами, покупая каждый день яйки-курку-молочко-хлебушек.

[dr-galoperidol.livejournal.com]

Кстати, проценты по кредитам, взятыми на развитие бизнеса, тоже оплачиваем мы. А какая у нас процентная ставка - не секрет, правда?

[arkhip.livejournal.com]

Ага. Только мне сдаётся, что мы продолжаем их оплачивать и тогла, когда кредит давныи давно погашен

[dr-galoperidol.livejournal.com]

Не исключено. Цены на землю в России - запредельные. Искусственно запредельные.

Даже по нашим, нихрена не московским ценам

[ping-ving.livejournal.com]

Вижу вполне умеренную наценку +30-50.
Разве что яйца и сыр +100.

Re: Даже по нашим, нихрена не московским ценам

[arkhip.livejournal.com]

Мой друг как раз не москвич. Диалог собственно и начался с того, что он охреневает с московских торговых наценок.

[lesgustoy.livejournal.com]

просто розница крайняя
её грузят

1. высокая аренда - в москве она безумная
2. проверяющие
3. крыши и т.п.

друзья имеющие отношение к торговле
правда магазины музыкальные - закрываются один за другим
работают в ноль или дышат на ладан
и это при 100% наценки
не спасает

[arkhip.livejournal.com]

Хе! Музыкальные магазины никак нельзя сравнивать с продовольствием. Поьтолму что едят у нас все и каждый день. А про музицырование этого не скажешь.

они охуели

[da-het.livejournal.com]

...а если добавить еще отсрочки платежей, 90 дней и более, впаривание просроченных продуктов, антисанитария персонала.

[leonid-smetanin.livejournal.com]

Все претензии к торгашам за запредельные цены можете сразу смело и без малейших сомнений переадресовывать, нет, не в жопу, а к владельцам недвижимости.
В общем-то, это общемировая практика розничной торговли, что цена на прилавке равна оптовой умноженной на два, в некоторых случаях, типа ларьков при вокзалах или аэропортах, то на три или четыре, в случаях гипермаркетов с магазином в собственности, наценка может быть ниже, вплоть до 50-60%, но это нужно иметь обороты как у Ашана. Причём, бОльшая часть этих денег уходит владельцам недвижимости/земли.

[pappadeux.livejournal.com]

В штатах

http://www.ers.usda.gov/Data/meatpricespreads/

свинина (US$/100)

Retail 293.7
Wholesale 124.4
Farm 89.5

там же говядина и пр

[arkhip.livejournal.com]

Это за 100 фунтов?

[pappadeux.livejournal.com]

cents per pound of retail equivalent