По закону,насколько я понял,ненормированный день все равно начинается и заканчивается согласно трудовому распорядку, потому приходить к обеду и говорить,что ненормированный день,значит можно работать менее 40 часов-не выйдет. если прописано,что день с 8 до 17, то больше-может быть,а меньше-нет.